On the Road 9 – Sushi e Strusci

Sono da sempre convinto che al ristorante giapponese sia obbligatorio mangiare quasi tutte le robe che ti portano in un sol boccone. Specialmente sushi e rolli di varia natura. Il che può provocare delle scene rivoltanti specialmente se state tentando di ficcarvi in bocca per intero un Futomaki delle dimensioni di un disco volante. A me poi fa impazzire il sushi bar con i piattini che corrono tutto intorno al bancone. Twikkete twikkete ehi quello me piace twikkete twikkete gnammete.

Allora l'altra sera sono lì con Sprillicapilli e ci abbiamo già dato dentro con una dozzina di piattelli vari quando si siedono esattamente di fronte a noi due orientali. Da bravi primi della classe noi ci prodighiamo subito nelle lezioni imparate dai preziosi cartoni nipponici. Li guardiamo sorridiamo e poi badabammete giù tutto per intero un bel pezzo di sushi-salmone. Sorridiamo di nuovo mostrando boli alimentari di varia specie e natura. Loro ci guardano perplessi il che a nostra volta ci rende particolarmente basiti.

Li osserviamo quindi darsi da fare con i preparativi. Versano la soia ficcandoci dentro quella roba verde piccantissima, si toccano con nonscialanza sotto al bancone, poi scartano le bacchette, si ritoccano, mi tocco pure io che così mi sento voyeur, twikkete twikkete me piace quello (ma come non erano orientali?...), si riritoccano, sbavo sputazzando gocce di tè verde un po' ovunque, finalmente accalappiano due piattini. Una porzione di rigatoni alla carbonara (ma da dove cazzo li hanno tirati fuori?....) e un rollo molto elegante con una striscia di avocado all'esterno, una fetta di qualche specie di pesce e un arrotolamento di riso. In religioso silenzio li osserviamo portarsi le bacchette alle labbra con perizia.

Dai così, dai così. E cazzo sia lei che lui tirano un morso al rollo riuscendo a non far cadere nemmeno un chicco di riso. Sento la mascella di Sprillicapilli colpire pesantemente il sushi-tapisroulant. Io che urlo – sacrilegio. Loro che si ingozzano col la restante metà e poi si ririritoccano sotto al bancone. Lui è eccitato come un caimano. Lo si capisce perché è tutto rosso. Rosso. Rosso. Troppo Rosso. Paonazzo direi. Violaceo. Poi fracassa al suolo gira gli occhi all'indietro e esala gli ultimi tre respiri della propria vita.

Sprillicapilli e il sottoscritto ci fissiamo e col tovagliolo ci ripuliamo il mento lentamente. Le lezioni dei cartoni non vanno mai dimenticate. Il sushi va ingollato. Niente morsi cazzo. Lo sanno tutti.